Минералы — это неорганические соединения, которые не производятся в растительном и в человеческом организме. Эти элементы попадают туда с почвы и с воды. При помощи минералов клетки в организме строятся. Эти элементы выполняют ряд функций, которые очень важны для человеческого организма и любого живого организма. Они способствуют сокращению мышц, регулируют водно-солевой баланс, способствуют образованию энергии в теле, способствуют хорошей проводимости нервных окончаний.
Минералы делятся на микро и макроэлементы. Макроэлементы — это такие минералы которых нужно в организме много. Слово макро означает — много. Слово микро означает — мало. Макроэлементов в организме нужно около 200 мг. Микроэлементов нужно меньше.
В больших количествах минералы расходуются в организме во время физических и силовых нагрузок. В организме спортсмена дефицит минералов может получиться в следствии неправильного рациона или при большом количестве тренировок. Если в организме спортсмена существует дефицит этих веществ, то это приведет к низким физическим показателям от тренировок.
Давайте подробнее рассмотрим самые важные из этих компонентов.
Фосфор — в большом количестве содержится в костной ткани. Способствует функционированию мышечной ткани, участвует в процессах обмена веществ, так как входит в состав ферментов. Если этого элемента недостаточно, возникает боль в мышцах, появляются судороги, нарушается работа суставов. В пищевых продуктах содержится в: рыбе, орехах, семечках, молочных продуктах.
Магний — этот элемент очень важен для мышечной ткани, содержится в 300 ферментах, способствует росту зубов и костей. Помогает выполнять свои задачи водорастворимым витаминам. Взаимодействует с витамином Е, так как при недостаче этого элемента магний хуже всасывается в кровь. Уровень магния в организме снижается при употреблении кофеина, никотина и алкоголя. В большом количестве находятся в таких продуктах: бобы, морепродукты, орехи.
Калий — очень важен для сокращения сердечной мышцы и других мышц. Если недостаточно этого элемента, вы можете чувствовать постоянную сонливость, снижение давления в сосудах, сухость кожи. В большом количестве содержится в морепродуктах, в овощах и сухофруктах.
Кальций помогает восстанавливаться мышцам после физической нагрузки, а также помогает их эффективной работе. Способствует формированию и питанию костной ткани. Большое количество кальция содержится в крови. При нехватке этого элемента нарушается обмен веществ, появляется остеопороз и судороги мышц.