Микотоксины — Заераленон

Зеараленон — это нестероидный микоэстроген — это грибковый метаболит с гормональной активностью, а точнее эстрогенной активностью. С химической точки зрения, этот микотоксин представляет собой -резорцинолактон, который в своей молекуле, рядом с кольцом резорцина, содержит макроциклическое лактоновое кольцо с пространственным расположением, аналогичным расположению стероидных гормонов. Большое лактоновое кольцо зеараленона очень стабильно и поэтому не подвергается гидролизу или восстановлению.

Действие ОАЭ в несколько раз сильнее, чем действие природных эстрогенов. Это соединение даже в низких концентрациях оказывает стимулирующее действие на растущие зародыши кукурузы, а у животных вызывает функциональные изменения в репродуктивной системе.

Вместе с кровью он попадает в печень, где превращается в нетоксичный -зеараленол и -зеараленон, которые связываются с рецепторами эстрогена даже в 10-20 раз сильнее, чем UAE. Различия в восприимчивости к этому микотоксину зависят от метаболического профиля животного и характерны для отдельных видов. В целом ОАЭ имеют относительно низкую острую токсичность, но, тем не менее, представляют собой значительные экономические потери. Его действие наиболее опасно для свиней, так как значительно снижает дорогостоящее воспроизводство. Молодые овцы особенно чувствительны к зеараленону. Высокие концентрации ОАЭ (50-100 мкг / кг) в рационе свиней отрицательно влияют на оплодотворение, овуляцию и имплантацию яйца. Также может быть прервано развитие плацентарной оболочки и развитие плода, что приводит к уменьшению размера помета и жизнеспособности новорожденных поросят. В случае крупного рогатого скота токсические свойства этого соединения частично нивелируются наличием микроорганизмов, которые развиваются в пищеварительном тракте.

Гиперэстрогенизм — это заболевание, которое возникает в основном в странах, где зерно кукурузы является основным количественным компонентом корма, предназначенного для свиней.

Риск роста микробов увеличивается в результате хранения злаков в неподходящих условиях. Хранимое зерно на корм должно быть сухим и хорошо очищенным.

Реклама площадок и форумов агеннтств недвижимости и оконных компаний: окна отзывы, окна отзывы, риэлторы отзывы. Надеемся статья Вам будет полезна как и рекламируемые сайты.